Qualités | Commentaires | |
Val de Loire |
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- Charme | Plaisant et discret. | |
- Distingué | Vin fin qui a du panache. | |
Bourgogne
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- Oncteux | Blanc liquoreux, fluide. | |
Côtes du Rhône
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Défauts | Commentaires | |
- Agressif | Ayant trop d'acidité. | |
- Apre | Rude dû à un excès de tanin ou d'acidité. | |
Le corps du vin |
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Qualités | Commentaires | |
- Capiteux | Très alcoolisé, qui chauffe. |
Bordeaux
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- Charnu | Qui remplit bien la bouche. | |
- Charpenté | Robuste, bien constitué, complet, bref parfaitement équilibré. | |
Vins de ProvenceParmi les cépages blancs : l'ugni, la clairette et le rolle. |
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Champagne |
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