ALOXE CORTON 2014 Domaine Pavelot

Ce vin est issu d’une parcelle localisée au pied de la très fameuse colline de Corton. Le sol de bonne profondeur, est composé d’un mélange de calcaire et de marne.

Avis d'Augustin : excellent mais à consommer idéalement à partir de 2020...

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192,00€

32,00€

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Fiche technique
Terroir Bourgogne
A consommer idéalement en 2020
Bio Oui
Cépages principaux pinot noir
Provenance Bourgogne
Bio (oui/non) oui
contenance 75 cl
Millésime 2014
Description courte excellent à consommer idéalement en 2020
Vigneron Lise PAVELOT
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  • EXPRESSION : D’un rubis soutenu, ce vin présente un nez engageant de petits fruits rouges mûrs, agrémenté de quelques notes épicées et boisées. Sa bouche ample et racée privilégie le fruit.
  • GARDE : Plus structuré qu’un Savigny ce vin trouvera un équilibre et une harmonie après quelques années de bouteille, (5 ans).
  • METSMatelote bourguignonne, bœuf braisé ou en sauce, gibiers à plumes, Epoisses…
  • TEMPERATURE DE SERVICE : 14-16°C
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