Corton-Charlemagne grand cru 2009 Domaine Pavelot

Corton-Charlemagne

Le vignoble de Corton-Charlemagne est un cadeau de l’empereur Charlemagne à la collégiale Saint-Andoche de Saulieu elle est depuis le patrimoine de cette Bourgogne historique. Le cépage unique utilisé pour produire le vin de Bourgogne Corton-Charlemagne Grand Cru est le Chardonnay planté sur la partie supérieure du du vignoble.

Le Corton-Charlemagne grand cru est un vin à deguster avec aussi bien le foie gras,  les crustacés nobles, homard, langouste, crabe... Les volailles et le veau en sauce blanche tout comme les fromages bleus.

Température de service du Corton-Charlemagne grand cru : 12 à 14 °C.

Avis d'Augustin : un terroir fabuleux, vin riche et puissant, long, exceptionnel... la très grande classe ...

Plus de détails

540,00€

90,00€

Livraison Paris et Petite Couronne gratuite dés 100€ d’achats

Dans la même catégorie
Fiche technique
Terroir Bourgogne
A consommer idéalement en 2015-2025
Bio Oui
Cépages principaux Chardonnay
Temp de service 12°
Provenance Bourgogne (côte d'or)
Suggestion Homard, langouste, volailles, veau, fromage bleu
Bio (oui/non) oui
contenance 75 cl
Millésime 2009
Description courte Opulent, concentré, beurré, agrumes fougère tilleul canelle
Vigneron Lise Pavelot
En savoir plus

Le Corton-Charlemagne grand cru

est d'une infinie délicatesse, son bouquet exprime, sur des tonalités beurrées, la pomme au four, les agrumes, l'ananas, le tilleul, la fougère, le genévrier, la cannelle et le silex. Les notes miellées sont fréquentes avec ce Corton-Charlemagne grand cru. Le cuir et la truffe font escorte aux millésimes anciens (jusqu'à 25 à 30 ans).


A deguster avec aussi bien le foie gras,  les crustacés nobles, dont la chair délicatement forte conduit une harmonie spectaculaire : homard, langouste, crabe... Les volailles et le veau en sauce blanche lui feront également honneur, tout comme les fromages bleus. Température de service : 12 à 14 °C.

Avis
Note 
Audrey 04/02/2016

Vin blanc Corton Charlemagne cru Pavelot

Merci Augustin, je viens de faire sensation avec ce vin et j'ai découvert une boisson extraordinaire !!! Bon conseil :)

Note 
Augustin 07/10/2015

Corton-Charlemagne grand cru de Bourgogne

Je note de beaux arômes très gourmands de fraise. C'est un vin que l'on respire des dizaines de fois.
Je reste avec des parfums qui s'imprègnent au plus profond du nez.

Note 
aurelien 20/08/2015

Monsieur

La très grande classe
A déguster entre amis... juste pour le plaisir

Donner votre avis !

Donnez votre avis

Donnez votre avis

Livraison gratuite à Paris et Petite Couronne à partir de 100€ A PARIS c'est Augustin qui vous livre sa sélection des meilleurs vins.