Pernand-Vergelesses BIO 1er cru "sous frétille" 2014 Domaine Pavelot

Le Pernand-Vergelesses Sous Frétille est issu du cépage Chardonnay.


Sur ce terroir de Bourgogne, le Chardonnay puise une finesse et une élégance rare, tout en gardant une minéralité incomparable.

Ce Bourgogne blanc se déguste à 12°C et accompagne des civets de langoustines, des poissons en papillotes, des viandes blanches et des fromages odorants (munster, comté fruité).

Avis d'Augustin : Sûrement le vin qui m'a donné envie de faire ce métier, quelle identité, c'est magique …

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Fiche technique
Terroir Bourgogne
Bio Oui
Cépages principaux Chardonnay
Temp de service 12°
Provenance Bourgogne
Degré 13°
Suggestion Fruits de mer, crustacés, fromage (chèvre)
Bio (oui/non) non
contenance 75 cl
Millésime 2014
Vigneron Lise Pavelot
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Grand Vin de Bourgogne Pernand-Vergelesses

Le Pernand-Vergelesses Sous Frétille est issu du cépage Chardonnay (100%).

Sur ce terroir, le Chardonnay puise une finesse et une élégance rare, tout en gardant une minéralité incomparable. C'est un vin de garde, sa puissance ne se domptera qu'au bout de deux années. Cependant, les plus patients retrouveront les parfums d'amandes grillées et de pierre à fusil après cinq à sept ans de garde.

Le Pernand-Vergelesses se déguste à 12°C et accompagne des civets de langoustines, des poissons en papillotes, des viandes blanches et des fromages faits très odorants (munster, comté fruité, etc.)

Le domaine Rapet Père & Fils comprend 18 hectares de vignes sur les villages de Pernand-Vergelesses, Savigny-les-Beaune, Aloxe-Corton et Beaune.

Leurs vins sont très élégants, raffinés et toujours dans le respect du terroir. Le must sur les appellations qu'il produit, notamment les vins blancs du domaine (Pernand-Vergelesses Les Combottes, Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille, Pernand-Vergelesses 1er Cru En Caradeux, Pernand-Vergelesses 1er Cru Clos du village qui est un monopole du domaine, et le mythique Corton-Charlemagne Grand Cru).

Avis
Note 
Alexandre I. 17/02/2016

Vin Pernand Vergelesses "sous frétille"

Vous m'avez fait découvrir ce merveilleux chardonnay que j'ai fait apprécier à des amis anglais. Vous avez gagné de nouveaux clients. A très bientôt rue de Rivoli.

Note 
Aurélien 20/08/2015

Monsieur

Mon coup de coeur ! ambiance de fête garantie

Note 
Markkus 15/07/2015

monsieur

sans aucun doute , le meilleur Pernand-Vergelesses que j'ai bu !!!!!

Note 
Renalle 01/07/2015

M.

Un très bon vin qui sait se faire déguster sans attendre pour les plus impatients. Je recommande !!

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