Beaujolais-Blanc Domaine de Fontalognier 2015

Ce boujolais Blanc accompagnent avec merveille les poissons et petits gibiers.

Les plants de CHARDONNAY planté en 2005, ont produit le premier vin Blanc en 2007 , une vraie surprise pour le domaine de Fontalognier.

Avis d'Augustin : Excellent pour les amateurs de vins  riches et minéraux, un beau gras, merci Gilles et Nel, bravo !!!

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Fiche technique
Terroir Beaujolais
A consommer idéalement en 2016
Cépages principaux Chardonnay
Temp de service 11
Provenance Bourgogne
Suggestion Poisson en sauce, St Jacques
contenance 75 cl
Millésime 2015
Vigneron Gilles et Nel Ducroux
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Après fermentation, débourbage, décantation, soit environ cinquante jours après la récolte, le Beaujolais Blanc est légèrement filtré et mis en bouteilles à la propriété.

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