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Côtes du Rhône AOP Rouge La Bastide Saint Dominique 2015

Robe grenat profond. Nez délicat et enivrant aux notes de fruits rouges croquants, de gelée de cassis, de framboises, qui s’aère ensuite sur des notes de cèdre.

Attaque franche, soutenue par des tanins fins, charnus et une finale presque mentholée.

Vin très net, équilibré avec de la minéralité.

Avis d'Augustin : De la puissance, du fruit, de la rondeur, très honnête …

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42,00€

8,00€

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Fiche technique
Terroir Rhône
Cépages principaux Grenache, syrah
Temp de service 15°
Provenance Côtes du Rhône AOP
Bio (oui/non) non
contenance 75 cl
Millésime 2015
Vigneron Bastide Saint Dominique
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Servir entre 15° et 16°c

A déguster entre 2 et 5 ans après l’année du millésime

Idées d'accords : ‹ Paupiettes de filet mignon au chorizo ‹ Lapin rôti à l’aigre doux ‹ Parmentier de confit de canard, purée de pois cassés

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